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일상

<담꾹>간편하고 좋은데?_내마음속안동찜닭 아는 동생에게 담꾹이 간편하고 맛도 좋다고 추천을 받았다. 동생이 추천한 메뉴는 찜닭과 제육볶음, 닭볶음탕을 강추했고. 즉석떡볶이, 크림 스파게티도 괜찮다고 했다. 장보고 들어가는 길에 근처에 담꾹 매장이 있어 들렸다. 마침 재료 준비중이라 메뉴들이 몇 개 없었지만 다행히 찜닭이 있어서 하나 사 왔다. ㅋ 몇 개 더 사 오고 싶은 것도 있었는데 유통기한이 그리 길지 않아서 그냥 먹을 거 한두 개만 사야 했다. 담꾹 안동찜닭 안에는 닭과, 소스, 고구마, 양파, 당근, 대파, 새송이버섯, 청양고추, 메추리알, 떡, 당면이 들어있다. 다양한 재료들이 한꺼번에 손질되어있어서 세상편리^^ 포장 뒷면에는 조리방법도 나와있어서 그대로 따라 하면 된다. 조리방법 1) 흐르는 물에 닭을 씻어준다. 야채도 한번 가볍게 .. 더보기
<성수> 대만가고시포~~_대만우육면 성수에 대만 우육면 가게가 있다는걸 최근에야 알게되었다. 생긴지 몇달 안된 듯 해 점심시간을 이용해 한번 방문해 보았다. 대만은 나의 제2고향(?)처럼 거의 매년 한번씩은 꼭 가는 곳이였는데..ㅠ 코로나로 가질 못하는 상황이라.. 대만하면 대표음식으로 생각나는 우육면을 회사 근처에서 먹을 수 있다니!! 넘 반가웠다. 가게는 좀 작은 편이다. 작아도 좋다~ 맛만 있어다오^^ 메뉴는 우육면 외에도 마라 우육면, 우육 비빔면, 볶음밥, 탕수육 몇가지 되었다. 가격도 그리 나쁘지 않았다. 사실 대만하고 비교하면 비싼편이지만... ㅠ.ㅠ 대만이면 4,5천원에 양도 가득이다. 그리운 대만이여.... 진짜 여기 있는 메뉴 하나씩 다 맛보고싶다. ㅋㅋㅋ 주문을 하고 셀프로 김치와 단무지를 준비! 우육면을 기다리는데 생.. 더보기
<쭈꾸미>우리 집 냉동실 쟁여템~~_하남쭈꾸미 인터넷으로 특가때 사 놓고 냉동실에 쟁여 놓는 것 중에 하나인 하남쭈꾸미^^ 양은 350g, 420g, 500g 총 3가지가 있고 맛도 보통매운맛이 있구 매운맛 2가지가 있는데 난 보통매운맛을 주문해서 나중에 요리할때 청량고추를 넣어 먹는다. 간편요리들이 요새는 잘 나와서 쭈꾸미 손질도 필요없이 그냥 해동 시켜 바로 볶아 먹으니 너무 편한거 같다. 쭈구미 함량도 81퍼센트로 높은 함량이다. 유통기한도 1년정도 되는 듯 하다. 해동방법으로는 개봉전 포장상태 그대로 찬물에 약 30분 이상 담궈서 해동 조리방법은 1) 하남 쭈꾸미 제품을 포장 그대로 30분 찬물에 해동 2) 후라이팬에 파와 양파를 넣고 파기름을 내준다 3) 해동된 쭈꾸미를 넣어주고 볶아준다 4) 어느정도 쭈꾸미가 익으면 냉동대패 삼겹살을 넣어.. 더보기
<잠실>멕끼꼬 요리가 땡길때는?/온더보더 잠실 롯데월드몰점 (2인메뉴추천 및 할인정보) 멕시코요리가 땡길때면 친구와 가는 곳이 있다. 온더보더!! 얼마 전 친구 생일을 맞아 잠실 온더보도에 다녀왔다 이곳은 원래 웨이팅이 좀 많은 편인데 코로나 여파인지 어찌 이날은 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었다. 우린 보통 샐러드를 하나 시키고 화이타를 시키는데 이날은 샐러드는 가볍게 하우스 샐러드로!! 화이타는 늘 시켜먹는 얼티밋화이타(모듬화이타)로 주문을 했다. 여자 2인이 먹기에는 적당한 양인 듯 하다 음료는 나가서 따로 마시기로 해서 시키지 않았다. 무료로 나초칩이 제공되고 무한리필을 해준다. 함께 나오는 소스가 아주 멕끼꼬스럽고 맛이 좋다. ㅋ 나중에 화이타와 함께 먹어도 좋다^^ 샐러드는 치즈 토마도 채소들이 들어있고, 소스는 랜치소스로 선택했다. 화이타를 주문하면 함께 맥시칸 라이스와 빈이.. 더보기
<레시피>쏘야~요알못도 만드는 초간단 소세지야채볶음(파프리카 효능) 늘 소시지를 사면 구워서만 먹어봤는데 이제 그것도 질리니ㅋ 요알못도 만들 수 있는 초간단 소세지 야채볶음을 한번 만들어봤다. 집에 사다 놓은 파프리카도 이제는 좀 시들해지기도 했고 ㅋ 야채볶음이니 집에 남아있는 당근이나 버섯같은 야채를 이용해도 좋을 듯 하다. + 재료 소시지 3줄 식용유 3큰술 마늘 양파 파프리카 깨소금 후추 + 양념장 진간장 2큰술 설탕 2큰술 케첩 3큰술 식초 1큰술 1) 긴 소시지 3줄, 마늘 적당히, 파프리카, 양파 적당히 알맞은 크기로 썰어준다. 2) 양념장을 만들어 준다 3) 마늘을 먼저 기름에 볶아준다 기름을 충분히 넣어주고 팬을 기울인 다음에 약간 마늘을 튀기 듯 구워준다^^ 4) 마늘이 어느정도 익으면 양파와 소시지를 넣어 볶아준다. 후추도 함께 후추후추^^ 소시지는 잘.. 더보기
<일상> 더워더워더워_해태 팥빙수 아이스크림 여름에는 아이스크림 가게에서 아이스크림 잔뜩 사고 냉장고에 쟁여 놓으면 그렇게 든든할 수가 없다. ㅋ 마치 예전 겨울철 연탄 잔뜩 들여놓으면 그렇게 마음이 뿌듯해지고 든든해진다는 어르신들의 마음이지 않을까 싶다. 이번에 아이스크림 가게에 가서 이거저거 고르다가 잘 고르지 않던 팥빙수를 고르게 되었다 백만 년 만에 먹어보는 이 기분ㅋ 다들 알겠지만 요렇게 뚜껑 안에는 스푼이 들어있다. ㅋ 제품 밑에 스푼이 있던 것도 있었는데.. 갑자기 이름이 생각이 안 나네..ㅋ 빵빠레 같은 거였는데 밑에 샤베트있구.. 포스팅하다 갑자기 추억돋는다...ㅎ (아~ 옛날이여~) 아주 꽝꽝 얼려져있었다. 팥빙수에 킥인 떡도 몇 알 있다. ㅋ 우유는 선택아닌 필수!! 간만에 먹었는데.. 예전만 못했다. 팥도 적고.. 얼음도 넘 .. 더보기
<남양주 별내>오 이런 삼계탕 처음이야_계림상황삼계탕오리 더운 여름에는 땀을 많이 흘려 체력소모가 많은데 이때 찬 음식을 먹게 되면 위장기능을 약화시키고 기력을 잃게 해서 오히려 여름엔 뜨거운 보양식을 섭취해 기력을 보충해야 한다. 내일은 올해 마지막 복날이라 얼마 전 다녀왔던 삼계탕집을 포스팅해본다. 계림상황삼계탕오리 경기 남양주시 불암로109번길 4-18 프라임타워 109~112호 (별내동 1101) place.map.kakao.com 계림 상황삼계탕오리 경기 남양주시 불암로109번길 4-18 프라임타워 109호 영업시간 : 매일 11:00 - 22:00 명절 휴무 TEL : 031-573-3252 지하주차장 이용 요새 운전에 빠저 있는 난 가까운 별내쪽을 자주 가는데, 더운 여름 몸보신도 할 겸 삼계탕집을 찾았다. 지하에 주차를 하고 매장에 들어갔는데 전.. 더보기
<레시피> 맛도 인기도 하태핫해^^_열라면순두부(2인분) 얼마 전 나 혼자 산다에서 샤이니 키가 순두부 라면을 끓이는 걸 보고 알게 되었는데 SNS에서 이미 핫한 레시피였다는.. ㅋ 난 처음 알았는데.. 그래서 난 이미 좀 늦은감이 있지만 시대에 발맞춰가고자(?)ㅋ 열라면 순두부를 끓여보았다. 열라면 2봉 순두부 1봉 후추 파 고춧가루 간마늘 계란 2알 1) 먼저 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 쌘 불에 파를 넣어 파 기름을 내준다 2) 파를 조금 볶아주다가 고춧가루를 넣어서 함께 볶아준다 고춧가루는 금방 탈 수 있으니 약불로 살짝 볶아준다. 파 기름, 고추기름은 열라면 순두부의 킥인 거 같다. 간단하게 해 먹으려면 이 과정은 생략해도 되지만 파, 고추기름을 내줘야 진정한 순두부찌개 같은 느낌을 낼 수 있고, 맛도 비주얼도 그럴싸하게 된다^^ 3) 물은 800미리.. 더보기
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